شما ممکن است یک اجاق گاز الکتریکی بخواهید، یا ممکن است یک اجاق گاز گازی بخرید. شما همچنین می توانید اجاق گاز دوگانه را با یک اجاق گاز و یک اجاق الکتریکی خریداری کنید. این از انواع اجاق گازهایی با دو سوخت متفاوت است. بعضی از کاربران ، اجاق را تا دمای بالایی گرم می کنند که باعث می شود همه ی روغن ها را به خاکستر تبدیل کنید. سپس کاری که باید انجام دهید این است که گاز را بلافاصله پاک کنید. توسط یک پارچه مرطوب نظافت را انجام دهید .برای صرفه جویی در زمان این کار را بدون معتلی انجام دهید.
سپس انواع مختلفی از اجاق گاز آشپزخانه وجود دارد. پنج نوع اجاق گاز وجود دارد :
این اجاق ها طیف قابل برنامه ریزی از گزینه ها را با کنترل خوبی از مصرف انرژی ارائه می دهد. سطح قدرت اجاق برقی به راحتی تنظیم می شود. ویژگی های ایمنی کودک مانند قفل اتوماتیک خاموش و قفل کودک، اجاق گاز الکتریکی انتخاب مناسب برای آشپزخانه خانواده است. زمان زیادی برای گرم کردن و خنک شدن می خواهد. بنابراین شما نمی توانید گرما را به سرعت تغییردهید بنابراین قیمت اجاق صفحه ای برقی نسبت به انواع دیگراجاق گازها از قیمت پایین تری برخوردار است.
گاز برقی رومیزی دارای مخازن القایی و یک میدان مغناطیسی است . این باعث می شود که ظروف روی گاز گرم شود. قیمت اجاق برقی رومیزی ارزان است زیرا آنها فقط از مقدار دقیق برق مورد نیاز استفاده می کنند. با این حال، ممکن است مجبور شوید تابه های خود را عوض کنید، اگر مناسب برای اجاق گازالقایی نیستند.اجاق گاز برقی برای کنترل آسان است زیرا شما می توانید فورا شعله را بالا یا پایین کنید. به همین دلیل آنها برای آشپزهای حرفه ای بسیار محبوب هستند.
آنها همچنین از روش های پخت و پز گرم کردن یک نقطه گاز استفاده می کنند. به این ترتیب که دمای هوا را در وسط اجاق حفظ می کند. این به این معنی است که سطح بالای اجاق داغتر می شود و منطقه پایین تر کورتر است و سرد می ماند . به این ترتیب، گرمایش منطقه ای اجازه می دهد تا چندین ظروف را در یک زمان برای پخت و پز استفاده کنید.
پیشرفت ها در اواخر دهه 1970 با اختراع گازالقایی ادامه یافت. این دستگاه ها به جای عناصر دیگر برای تولید گرما از آهن ربا استفاده می کند. دو جریان مغناطیسی در جهت مخالف، در اطراف یک سیم پیچ مغناطیسی - هدایت جریان الکترومغناطیسی که پانلی را بالای آنها قرار داده بر عهده دارد.
اجاق گازصفحه ای با احتراق گاز توسط جرقه الکتریکی کار می کند. با استفاده از امکانات مناسب این نوع اجاق گاز صفحه ای مانند تنظیمات اقتصادی کم دما، اجاق گازی برای پخت و پز آهسته مناسب است.ویژگی های دیگر این گازها این است که ممکن است شامل: امکاناتی برای خاموش کردن اتوماتیک باشد. این گاز ممکن است از تایمر های برنامه ریزی شده و دریچه های ایمنی گاز نیز استفاده کند. این اجاق های معمولی که به طور معمول طراحی شده اند، در آشپزخانه های مجلل و نیمه کاره استفاده می شوند.درجه حرارت پخت و پز اجاق های آشپزخانه آنها را انتخاب خوبی برای کاهش زمان و مصرف انرژی می کند. ویژگی تنظیمات گرمای متغیر برای ظروف ترکیبی، همچنان امکان پذیر است .
آیا انواع سینک ظرفشویی را می شناسید؟